Menu

Proste dania

Proste przepisy na pyszne dania.

Sernik jagodowy - doskonały!

kira-123

Tym razem przepis na jeden z moich ukochanych serników. Pochodzi z rewelacyjnej strony www.mojewypieki.com, źródła kulinarnej inspiracji :-)

sernik z jagodami

jago

Składniki:

  • 150g ciastek digestive
  • 75g masła
  • 750g twarogu śmietankowego (używam gotowca w wiaderku "do serników")
  • 4 jajka    
  • 2 łyżki mąki    
  • 1 łyżka soku z cytryny    
  • 250g świeżych jagód (u mnie najczęściej jest to słoiczek jagód z cukrem z domowej spiżarni)
  • 200g drobnego cukru (jeśli używam jagód ze słoika, daję cukru o połowę mniej)
  • Na polewę: 250 ml gęstej, kwaśnej śmietany oraz 2 łyżki cukru pudru
  • garść jagód lub borówek amerykańskich do dekoracji

 

  1. Ciastka pokruszyć, wymieszać z roztopionym w kąpieli wodnej masłem i wgnieść w spód tortownicy. Wstawić do lodówki na 20 minut.
  2. Wszystkie składniki masy serowej (owoce także) zmiksować na gładką masę, na końcu dodając jajka. Wylać (ciasto jest rzadkie) spód. Piec w temperaturze 180ºC przez około 55 minut (sernik powinien być sprężysty, miękki, ale nie suchy).
  3. Składniki polewy wymieszać, delikatnie rozsmarować na gorącym serniku, wyrównać, przykryć folią aluminiową (zachowa ładny kolor) i podpiec jeszcze 10 minut. Schłodzić w lodówce i tam przechowywać. 

 

 

 



Komentarze (1)

Dodaj komentarz
  • ewa_ciasteczkowakraina

    i wygląda doskonale ;) pyszności :)

© Proste dania
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci